Cà chua bi vàng là gì? Tác dụng của cà chua bi vàng đến sức khỏe con người tuyệt vời như thế nào? Cũng như cách để bảo quản cà chua dùng trong thời gian dài? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây.
Cà chua bi vàng là gì?
Cà chua bi vàng hay còn gọi là Cà cherry vàng có tên tiếng anh: Yellow Grape Cherry Tomatoes. Loại quả nhỏ, quả có hình dạng hình thoi dài hoặc tròn, kích cỡ tầm 1 – 2 ngón tay của người lớn. Với vị ngọt thanh, giòn, thơm nên quả cà chua bi vàng có rất được ưa chuộng dùng ngay như trái cây thông thường.
Quả cũng dễ ăn hơn, không chứa chất béo và rất ít đường. Cũng bởi vậy mà Quả Cà Chua Cherry Vàng được ban cho tác dụng tuyệt vời chống lại bệnh tật rất tốt.
Tác dụng của cà chua bi vàng
Cải thiện thị lực
Cà chua bi vàng là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A và C tuyệt vời giúp ngăn chặn bệnh quáng gà, tăng thị lực cho đôi mắt của Hơn nữa, cà chua có thể giảm các nguy cơ đục thủy tinh thể. Trong quả cà chua bi vàng còn có một số chất chống oxy hóa như lycopene, lutein và zeaxanthin.
Giảm lượng đường trong máu
Cà chua bi vàng chứa ít carbohydrate giúp làm giảm lượng đường trong máu. Một vài cuộc nghiên cứu tìm thấy vai trò của chất chống ôxy hóa trong cà chua bảo vệ thành mạch, thận, những cơ quan hay bị tổn thương do bệnh tiểu đường. Cà chua bi còn chứa crom và chất xơ có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Phòng chống ung thư
Phòng chống ung thư là một trong những tác dụng của cà chua bi mà bạn không nên bỏ qua? Ăn nhiều quả cà chua bi vàng có thể giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt; Cà chua bi vàng giúp giảm nguy cơ một số bệnh ung thư khác: như dạ dày, phổi, vòm họng, cổ tử cung, trực tràng, thực quản, đại tràng, và ung thư buồng trứng nhờ một số chất chống ôxy hóa, đặc biệt là nhờ vào các hàm lượng lycopene rất cao có trong cà chua. Công dụng phòng chống ung thư cà chua bi vàng hốt hơn nhiều khi nấu loại quả này với dầu ô liu.
Làm sáng da
Cà chua bi vàng có chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời cũng như làm cho làn da bạn ít nhạy cảm với tia cực tím, một trong nguyên nhân gây ra nếp nhăn ở da. Chà bột cà chua lên da thô ráp sẽ giúp se lỗ chân lông, tái tạo và làm săn da mặt.
Chữa bệnh mãn tính
Nhờ các chất chống viêm như: carotenoid và bioflavonoid, cà chua làm giảm cơn đau mãn tính. Một chương trình nghiên cứu chỉ ra rằng, uống một ly nước ép cà chua mỗi ngày có thể giúp làm giảm nồng độ TNF- alpha trong máu – một sát thủ gây viêm. Cà chua bi vàng rất rất tốt cho những người bị bệnh tim mạch và Alzheimer.
Tốt cho mái tóc
Nhờ các vitamin và chất sắt có trong quả mít thái giúp mái tóc bị hư hỏng, không có sự sống thêm bóng mượt. Hơn nữa, cà chua cũng có tính axit có thể cân bằng độ pH trong tóc. Nếu bị gàu và ngứa da đầu, hãy dùng nước ép cà chua tươi thoa lên tóc, da đầu sau khi gội đầu, rồi rửa lại bằng nước lạnh hoặc ấm sau 4 – 5 phút. Không sử dụng quá thường xuyên vì tính axit của cà chua có thể làm khô mái tóc của bạn.
Chữa viêm gan mãn tính
Cà chua bi vàng 250mg rửa sạch, đem thái miếng, thịt bò 100gr thái mỏng, xào ăn hàng ngày. Món ăn này có công dụng hỗ trợ tốt trong điều trị viêm gan mạn tính và giúp cơ thể nhanh hồi phục.
Tốt cho người viêm thận
Trong cà chua còn có chất giúp dịch vị bài tiết một cách bình thường, đảm bảo cho hồng cầu được tạo thành, có lợi trong việc duy trì tính đàn hồi của các thành mạch máu và bảo vệ làn da. Ăn cà chua có công dụng hỗ trợ phòng tránh, trị liệu các bệnh xơ cứng động mạch, cao huyết áp. Cà chua chứa nhiều nước giúp lợi tiểu, cũng thích hợp cho người bị viêm thận sử dụng.
Giúp giảm cân
Cà chua bi vàng giúp giảm cân vì nó rất ít chất béo và không chứa cholesterol. Cà chua bi vàng chứa nhiều chất xơ và nước, do đó, sẽ giúp cảm thấy no. Bạn cũng có thể ăn cà chua sống hay thêm chúng vào món thịt hầm ăn cùng xà lách, và các loại thực phẩm ăn uống thân thiện khác.
Chữa bí đại tiện và thiếu máu
Cà chua sống gọt bỏ vỏ, đem thái thành miếng nhỏ, trộn với mật ong ăn ngày 2 – 3 lần, mỗi lần 1 – 2 quả. Cà chua bị có thể chữa mụn nhọt lở loét hay chúng có thể hỗ trợ phòng tránh và trị liệu các bệnh xơ cứng động mạch, và cao huyết áp.
Giúp bảo vệ tim mạch
Chất lycopene trong cà chua bi hàm chứa các vitamin và khoáng chất có công dụng bảo vệ tim mạch, có khả năng làm giảm những tác hại của các bệnh tim mạch.
Chữa mụn nhọt lở loét
Lấy ngọn cây cà chua bi vàng rửa sạch, giã nát và thêm vài hạt muối, đắp lên nơi tổn thương rồi băng lại. Mỗi ngày sẽ làm vài lần cho đến khi khỏi. Hoặc nấu cà chua với dầu hoặc mỡ cho đến khi bốc hết hơi nước, sau đó, dùng như một loại thuốc mỡ để bôi lên những nơi mụn nhọt, lở loét.
Chữa sốt cao kèm theo khát nước
Cà chua 200gr thái lát và sắc nước uống thay trà trong ngày, sẽ giúp tăng cường sức khỏe, giảm những cơn sốt cũng như khát nước
Cách chọn cà chua bi vàng ngon
Cà chua bi vàng ngon nhất là những quả săn chắc, cứng cáp, không dị dạng, vỏ óng mượt, không sần sùi, và quá cứng, quá mềm. Khi ấn nhẹ vào vỏ mà không nhăn là cà chua tốt, ngoài ra đưa lên mũi ngửi cũng là cách mà các chuyên gia thường sử dụng.
Cách bảo quản cà chua bi vàng
Cà chua bi vàng có thể giữ được từ 3 – 4 ngày ngoài trời mát, khi lưu giữ trong tủ lạnh sẽ để được lâu hơn. Đặc biệt, với những loại cà được trồng trong quy trình đặc biệt an toàn và không hóa chất có thể giữ được hơn 01 tuần trong môi trường tự nhiên.
Như vậy Cà chua Cherry mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe cùng làm đẹp như: giúp làm đẹp, da sáng và mịn, ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới, ung thư cổ tử cung ở nữ giới. Hy vọng qua bài việt này bạn sẽ hiểu rõ hơn những tác dụng của cà chua bi vàng, và đừng quên bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của mình và gia đình của mình nhé.
tag: công dụng của cà chua bi vàng, cà chua có tác dụng gì, tác dụng của cà chua bi vàng