Quy trình xin giấy phép sản xuất rượu đơn giản

Khi cơ sở muốn sản xuất rượu hợp pháp dù theo phương pháp thủ công hay công nghiệp đều phải có giấy phép sản xuất rượu. Vậy quy trình, hồ sơ thực hiện việc xin cấp giấy phép sản xuất sản phẩm rượu như thế nào? Có khó không?

Căn cứ pháp lý

• Nghị định số 94/2012/NĐ-CP : Nghị định về việc sản xuất, kinh doanh rượu.
• Thông tư số 60/2014/TT-BCT : Thông tư quy định chi tiết một số điều của Nghị định số 94/2012/NĐ-CP ngày 12/11/2012 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu.​

Phân biệt sản xuất rượu thủ công và sản xuất rượu công nghiệp

Giấy phép sản xuất rượu Gồm có:

• Sản xuất rượu thủ công là hoạt động sản xuất sản phẩm rượu bằng dụng cụ truyền thống như nồi (kháp) đồng , có ống dẫn hơi rượu, bồn lạnh, … quy mô nhỏ do hộ gia đình hoặc là tổ chức, cá nhân thực hiện.
• Sản xuất rượu công nghiệp là hoạt động sản xuất sản phẩm rượu trên dây chuyền máy móc và thiết bị công nghiệp.​

Hồ sơ cấp giấy phép sản xuất rượu

Đối với giấy phép sản xuất rượu công nghiệp:

• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (có đăng ký ngành nghề kinh doanh sản xuất sản phẩm rượu hoặc đồ uống có cồn).
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.​
• Giấy tập huấn và giấy khám sức khỏe của người tham gia trực tiếp sản xuất rượu.​
• Bằng cấp và hợp đồng lao động với cán bộ kỹ thuật có trình độ chuyên môn.​
• Giấy tiếp nhận công bố hợp quy và bộ hồ sơ công bố cho từng sản phẩm rượu.​
• Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hàng hóa của sản phẩm rượu tại Việt Nam và bản sao nhãn sản phẩm rượu mà tổ chức , cá nhân dự kiến sản xuất.​
• Giấy phép phòng cháy chữa cháy.​
• Giấy phép cam kết bảo vệ môi trường.​

Đối với Dự án sản xuất rượu mới bắt đầu xây dựng:

Trước khi sản phẩm rượu được đưa ra lưu thông trên thị trường, doanh nghiệp xin cấp giấy phép sản xuất sản phẩm rượu sẽ phải nộp bổ sung cho phía cơ quan cấp phép các giấy tờ sau:

• Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu.
• Giấy tiếp nhận công bố hợp quy cho mỗi loại sản phẩm rượu.​
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.​

Đối với sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh:

• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh ( có đăng ký ngành nghề sản xuất rượu thủ công).
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
• Giấy tiếp nhận công bố hợp quy và bộ hồ sơ công bố cho từng sản phẩm rượu.​
• Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hàng hóa rượu tại Việt Nam và bản sao y nhãn hàng hóa sản phẩm rượu mà tổ chức , cá nhân dự kiến sản xuất.​

Thời hạn giải quyết cấp giấy phép sản xuất rượu

Thường hợp hồ sơ hợp lệ:

• Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp : 20 ngày cấp giấy phép.
• Giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh : 15 ngày cấp giấy phép

Trường hợp hồ sơ không hợp lệ:

• Trong vòng 07 ngày sẽ có văn bản yêu cầu sửa đổi bổ sung để hoàn thiện hồ sơ

Cơ quan thẩm quyền cấp giấy phép sản xuất sản phẩm rượu

• Bộ Công Thương : cấp Giấy phép sản xuất rượu quy mô từ 03 triệu lít/ năm trở lên.
• Sở Công Thương: cấp Giấy phép sản xuất rượu quy mô dưới 03 triệu lít/năm.​
• Phòng Kinh tế hoặc Phòng Công Thương ( gọi chung là Phòng Công Thương ) thuộc UBND quận, huyện : cấp Giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh.​

Thời hạn của giấy phép sản xuất sản phẩm rượu

• Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp có thời hạn: 15 năm.
• Giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh có thời hạn: 05 năm​.
• Trước thời điểm hết hiệu lực của Giấy phép sản xuất sản phẩm rượu 30 ngày, đơn vị sản xuất rượu phải có văn bản đề nghị cấp lại giấy phép gửi đến cơ quan có thẩm quyền cấp giấy phép rượu để xem xét cấp lại.​

Nếu bạn có thắc mắc hoặc gặp phải khó khăn gì trong việc xin cấp giấy phép sản xuất rượu hãy gọi ngay đến FOSI hotline 0918 828 875 (Mr Mạnh) – (028) 6682 7330 – 0909 228 783 (Ms Ngân) để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng nhất